เผยแพร่ผลงานนักเรียน

การศึกษาประสิทธิภาพของกรดเกลือ (HCl) และกรดน้ำส้ม (CH3COOH) ร่วมกับ กรดจิบเบอเรลลิน (GA3) ในการทำลายการพักตัวของเมล็ดพันธุ์สักทอง

ปีการศึกษา 2568 · แผนกวิชาพืชศาสตร์

การศึกษาผลของการใช้กรดเกลือ (HCl) และกรดน้ำส้ม (CH3COOH) ร่วมกับกรดจิบเบอเรลลิน GA3 ต่อการงอกของเมล็ดสักทอง พบว่า ด้านเปอร์เซ็นต์ความงอกของเมล็ดสักทอง กรรมวิธีที่แช่เมล็ด ในน้ำกลั่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ร่วมกับ GA3 เป็นเ...

การพัฒนาขนมกรอบเค็มเสริมแป้งกล้วย

ปีการศึกษา 2568 · แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้1) ศึกษาสูตรพื้นฐานและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมของขนม กรอบเค็ม 2) ศึกษาปริมาณแป้งกล้วยที่เหมาะสมในการทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมกรอบเค็ม และ 3) ศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิต...