รวมโครงงานวิทยาศาสตร์ สิ่งประดิษฐ์ และโครงการจบนักเรียนที่ดำเนินการเสร็จสมบูรณ์ พร้อมข้อมูลผู้รับผิดชอบ แผนก และเอกสารประกอบที่เผยแพร่ได้
โครงงานการศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นสาหร่ายเตาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1)เพื่อศึกษาสูตรและกระบวนการผลิตลูกชิ้น 2)เพื่อศึกษาปริมาณสาหร่ายเตาที่เหมาะสมในการผลิตลูกชิ้นสาหร่ายเตา 3)เพื่อศึกษาความพึงพอใจด้านประสาทสัม...
โครงงานการศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูส้มบาร์บีคิวมะแขว่นครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูส้มรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานรสชาติสากลของซอสบาร์บีคิวเข้ากับสมุนไพรท้องถิ่น คือ มะแขว่น (Zanthoxylum limonella) เพื่อสร้างเอกล...
การศึกษาผลของการใช้กรดเกลือ (HCl) และกรดน้ำส้ม (CH3COOH) ร่วมกับกรดจิบเบอเรลลิน GA3 ต่อการงอกของเมล็ดสักทอง พบว่า ด้านเปอร์เซ็นต์ความงอกของเมล็ดสักทอง กรรมวิธีที่แช่เมล็ด ในน้ำกลั่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ร่วมกับ GA3 เป็นเ...
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้1) ศึกษาสูตรพื้นฐานและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมของขนม กรอบเค็ม 2) ศึกษาปริมาณแป้งกล้วยที่เหมาะสมในการทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์ขนมกรอบเค็ม และ 3) ศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิต...